做紫薯面包的时候中途紫薯没了，还剩下一大块面，做蜂蜜面包吧，虽然没有馅料，但是刷上蜂蜜之后表皮那个焦脆的口感太好吃了。
做法： 准备材料，高筋面粉320g，砂糖40g，玉米油30g，牛奶125ml，鸡蛋一只，酵母5g。
所有材料混合到一起和成光滑的面团。
面团放到温暖处发酵到原来的两倍大，发好之后揉搓排气，揪成均匀的剂子，静置十五分钟。
按照这个步骤，先擀成牛舌状，然后卷起，再顺着擀一次，再卷起。
六寸蛋糕模具上撒一层低粉、砂糖和黑芝麻，然后把卷好的面包丕摆进去。
二次发酵到原来的两倍大，刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻，放入烤箱，175度烤25分钟。
烤箱工作的时候我们要准备蜂蜜水，蜂蜜和纯净水按1:1的比例搅拌均匀。
面包出炉之后迅速的在表面刷上一层蜂蜜水，等到表层的蜂蜜凝固，面包晾凉就可以脱模拿出来了。凝固之后的蜂蜜表皮特别香甜可口。