材料
果肉 450g
大概半个柚子皮
百花蜜 200g
纯净水 适量
冰糖 80g
盐 适量
做法
1。先冲洗干净柚子，然后再撒盐彻底搓洗柚子表面的污垢和蜡
4。柚子皮只要黄色的表层部分，白色的不要，然后把黄色的柚子皮切丝备用。
6。将浸泡过的柚皮放入沸水中煮10分钟，取出后用冷水冲洗干净。
/柚子/
1、柚子选用红白肉的都可以。
2。个人不推荐用西柚，西柚的酸味比较重，果皮的涩味也比较重。当然了，如果不介意的小伙伴也可以试试。
3。柚子皮白色部分应尽可能移除，泡盐水和煮柚子皮不应懒惰。可减少苦涩。
/保存/