说到蜂蜜，想必很多朋友都是熟悉的，它是我们日常生活当中很常见的一种食物，不仅可以帮助我们滋补身体，而且对于女人来说，吃了还能够保养皮肤呢，总之它的营养价值是非常之高的。不过现在市面上的蜂蜜，也总是真假难辨，很多朋友在购买蜂蜜的时候，就总是害怕自己会购买到假蜂蜜，毕竟那些黑心商家制作出来的假蜂蜜，就连地沟油都不如呢！小编其实平常买蜂蜜，都是会买价格高一点的土蜂蜜，感觉这样才能够避免遇到那种假蜂蜜，多花点钱买个安心也是好的。
这不，前段时间我们家的蜂蜜吃完了，于是家里的亲戚就给我介绍了一个专门卖好品质土蜂蜜的人，原本我觉得他们家的价格实在是太贵了，一斤土蜂蜜就要200块，后来左思右想还是觉得这种土蜂蜜挺靠谱的，于是就先花200块买了一斤。但是把这个蜂蜜买回来之后，我们家人也没啥时间吃，于是就放在家里放了半个月没吃，结果就是这半个月没吃，蜂蜜就全部结成白色的了，后来我去询问那位养蜂农，他却告诉我，这很正常？
刚开始小编出差回来看到蜂蜜全部都结成白色的块状了，也非常担心这宣传中的土蜂蜜，是不是假货，毕竟这种蜂蜜全部结成白块是很少见的情况。所以我也去质问了卖给我蜂蜜的那位养蜂农。没想到养蜂农笑了笑说，蜂蜜一直没有食用，结成白色是很正常的事情，因为在一般的情况下，刚刚分离出来的蜂蜜都是液态的，它的颜色澄清，并且流动性非常的好，而经过了一段时间的放置或者是蜂蜜一直处于低温之下，就会出现固态结晶的情况。
养蜂农还说，现在虽然已经到了春天，但气温依旧还是比较低的，所以我们在这种气温之下， 即使不把蜂蜜放在冰箱里面，放到室内储藏，也是会产生结晶的，之后将蜂蜜进行加热，它又会重新变成以前的液体。所以我们完全不用担心，发生这种情况是因为蜂蜜是假的，或者蜂蜜的品质不好。
而发生这种现象，正好也就证明了蜂蜜的品质很好，因为一般蜂蜜当中如果含有很多杂志的话，它不管温度再低也不会发生白色结晶，所以我们平时如果想要判断自己买回来的蜂蜜品质如何，也可以通过低温储藏的方式来看看，这蜂蜜到底是纯蜂蜜，还是里面添加了其他物质的假蜂蜜。还有就是我们可以通过蜂蜜的味道来判断真假，如果是好的纯蜂蜜，则用温水冲泡会有一点酸酸的味道，而假的蜂蜜则没有。
不知道大家平时买蜂蜜的时候，都是通过什么方法来判断其真假的呢，不妨留言与我们一起讨论和交流一下吧，期待你的回复哦！如果这篇文章对你有帮助的话，别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦，你的每一个支持，对于我来说都是很重要的创作动力！